Groß-Brauerei zieht um
Moderne Industriefassade geliefert
MÜNCHEN (ABZ). - Seit 1634 hat die traditionsreiche Paulaner-Brauerei ihr Bier am Münchner Nockherberg in der Münchner Au gebraut. Aber inzwischen reicht das Gelände für die weitere Expansion des Unternehmens mit seinen rund 900 Mitarbeitern nicht mehr aus. Deshalb entschloss sich die Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG zu einem Neubau in München-Langwied nahe des Autobahnkreuzes München-West, wo ab 2016 der Vollbetrieb aufgenommen werden soll. Paroc, ein finnischer Hersteller von Steinwolle, liefert die Design-Sandwichfassade. Das Unternehmen wurde damit beauftragt, sämtliche Gebäude mit nichtbrennbaren Sandwich-Paneelen zu dämmen und für drei hervorstechende Gebäude (Gär- und Lagerkeller, Malzsilo sowie Sudhaus, dem Herzen der Brauerei) eine moderne Fassade mit Spiegeleffekten zu liefern. Paulaner gehört zu den größten deutschen Brauereien und exportiert Bier in über 70 Länder. Auf einem 15 ha großen Areal in Langwied entsteht zurzeit ein Neubau mit einer Jahreskapazität von 3,2 Mio. hl Bier. Die neue Brauerei setzt sich aus mehreren Gebäuden zusammen: Malzannahme, Malzsilo, Sudhaus, Filtration, Gär- und Lagertanks, Drucktanks, Energiezentrale, Abfüllung, Lager, Büro und Kantine, Logistikbüro, Abwassergebäude sowie Rohrbrücken. Die Gebäude bestehen im Wesentlichen aus Betonfertigteilelementen als tragende Unterkonstruktion und sind bis zu 28 m hoch.Die Paroc GmbH mit Sitz in Hamburg wurde damit beauftragt, die Gebäude zu dämmen und die Fassaden zu gestal-ten. Schon seit März 2013 war Paroc für die Nething Generalplaner Ulm/Neu-Ulm GmbH beratend tätig. Man begleitete den Entwurf für die Brauerei seitens der 03 Architekten GmbH in München und modifizierte das System von der senkrechten auf die waagerechte Verlegerichtung, um die Herausforderung auftretender Knitterspannungen bei großen Spannweiten in den Griff zu bekommen. Außerdem sollten einige exponierte Gebäude durch Spiegeleffekte an der Fassade betont werden. Dieses wurde durch Edelstahl-Oberflächen verwirklicht.Im Frühjahr 2014 erteilte Paulaner den Auftrag über die hochwertige nichtbrennbare Paroc-Fassadenverkleidung. Paroc ist der einzige Hersteller von nichtbrennbaren Sandwich-Paneelen, der das Kernmaterial aus Steinwolle selbst herstellt. Man verfügt hier über ein langjähriges Know-how bei der Herstellung von Steinwolle-Sandwichpaneelen. Sie schützen im Ernstfall Leben und Sachgüter und tragen in der Regel dazu bei, die Gebäudeversicherungssumme niedrig zu halten.Paroc wird bis Mitte 2015 insgesamt 37000 m² Steinwolle-Sandwichelemente liefern, davon 12.000 m² aus Edelstahl. Die nichtbrennbaren, 150 mm starken Steinwolle-Paneele werden im finnischen Parainen gefertigt. Sie gelangen per Lkw-Trailer über die Ostseefähre nach Travemünde, von wo sie die weitere Reise – teilweise huckepack mit der Bahn – nach Süddeutschland antreten.Paroc-Paneele sind bekannt für ihre besonders glatten und ebenen Oberflächen, sowie für sehr gute statische Eigenschaften, wie sie beim Überspannen von großen Stützweiten notwendig sind. In der Regel werden Paroc-Paneele an den Gebäuden horizontal, im Einfeld-System, von Stütze zu Stütze montiert. Sie bestehen auf der Außenseite aus einer 40 my PVDF HD-Beschichtung im Farbton "Silber" bzw. aus Edelstahl RSTF im Schliff P320.Die Montage der Paneele erfolgt durch den langjährigen Paroc-Partner Pröckl GmbH aus Arnsdorf. Als besonderen Service hat Paroc bereits im Juni 2013 die Vordimensionierung der Paneele und die Erstellung der Befestigungsnachweise vorgenommen, um den Planern bereits in der Frühphase des Projekts die nötige Sicherheit für die technische Realisierung zu geben. Paroc arbeitet mit einer Tafel-/Baubrei-te von 1200 mm (branchenüblich sind 1000mm), was zu mehreren Vorteilen führt:
- Optimale Nutzung des Lkw-Ladevolumens und hierdurch ein nachhaltiger Transport zur Baustelle,
- durch die industrielle Just-in-time-Vorproduktion und –Anlieferung eine deutlich verkürzte Bauzeit auf der Baustelle,
- weniger Hübe bei der Montage,
- geringerer Energieverlust durch weniger Fugenanteil auf den Fassadenflächen.
Stefan Barnowski ist bei der Paroc GmbH im Bereich Panel System als Verkaufsleiter für Süddeutschland, Österreich sowie die Schweiz tätig und für das Paulaner-Projekt verantwortlich: "Paulaner erhält durch die Verwendung unserer Steinwolle-Paneele einen erstklassigen Brandschutz und optisch äußerst ansprechende Fassaden."
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